葛森疗法是德裔犹太人Max.Gerson（马克斯.葛森，医学博士）最早于上世纪初解决严重偏头痛时发现的自然疗法。葛森于年为逃避纳粹迫害移民到纽约并继续行医，正赶上美国癌症高发，现代医学又束手无策，葛森开始用改良的自然疗法治疗癌症末期患者。葛森疗法的产生，可以说源于“主流”医学的无能，就像现在五花八门的治疗疑难杂症的其他治疗方案一样，都是因为主流医学治不好才有了生存空间。最简单的逻辑和事实是：医院能治好的疾病，就不会有其他治疗方案；医院治不好的疾病，就会涌现出各种靠谱和不靠谱的治疗方案。这些治疗方案有的是对“主流”医疗方案的补充和探索，有的纯粹是乘人之危的骗局。医院里的医生，也有滥竽充数、以合法职业做掩护的“杀手”，医院采取全盘否定的态度。（葛森移民美国时赶上癌症高发的时代背景，是因为农药和化肥在美国农业上应用已经几十年了，后果开始显现，和目前中国大陆的情况类似。如果感兴趣，可以参看《众病之王—癌症传》一书，悉达多.穆克吉著，里面有美国癌症高发的时代背景介绍，以及化疗药研发思路来源于观察到第一次世界大战毒气战，受害人的白细胞下降，从而联想到用毒药控制白血病的尝试）
葛森年出版了其最著名的一本书《癌症治疗—50位病例分析》，目前已经在全球50多个国家，几十种文字发行，葛森于年去世，去世之前发现是被别人下了砒霜。医院和葛森研究中心被葛森女儿夏绿蒂.葛森继承并发扬光大。
葛森疗法与现代医学（手术、放疗和化疗）的本质区别
现代医学把身体内部的癌细胞当成敌人，希望通过手术、放疗、化疗把身体内部的每一个癌细胞全部干掉。实践证明，多年过去了，治疗癌症的技术方案层出不穷，治疗成本节节攀升，不仅没有改善癌症患者的5年生存率，而且很多患者甚至越治越糟，以至于我们根本分不清患者到底是死于治疗，还是死于癌症这种疾病。有一位美国肿瘤专家，这样形象的比喻目前癌症治疗的策略（指手术、放疗、化疗）：目前癌症治疗的策略是拿棍子打狗，希望把狗身上的每一个虱子全部干掉！用脚后跟就能想象出来，这种治疗策略会先把谁干掉。
葛森对癌症的理解和现代医学完全不同。葛森把人体内部的癌细胞当成“种子”，把人身体当成“土壤”，人“得”癌症，是因为“土壤”发生了变化，允许了癌细胞这种“种子”生长。在“得”癌症之前，身体这种“土壤”环境肯定是不允许癌细胞这种“种子”生长的，如果能把我们身体的“土壤”环境重新恢复到“得”癌症之前的状态，就创造了一个不适合癌细胞生长的环境，癌症就可以不药而愈。而要创造这种环境，不需要手术、放疗和化疗这种极端措施，而是重新让我们身体恢复到与大自然的有机联合。手术、放疗、化疗是用极端手段解决问题，就像战争一样，一定放在最后用，首先使用的是和平的谈判的手段，即使万不得已用战争的手段，也要高度重视战后重建工作，这就是葛森疗法的基本原理和思路。
非药疗法的核心哲学
一旦给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪，水等等等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断新陈代谢自我修复，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。很多很多的疾病，都有机会彻底康复！所有人身上的细胞在经过六个月左右的时间，大部分细胞组织都会被更新90%，产生新的组织。胃细胞7天更新一次；皮肤细胞28天左右更新一次；肝脏细胞在天更换一次；红血球细胞天更新一次；在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新更新一遍。
美国公布的有63种疾病与疑难杂症都适合咖啡灌肠的辅助治疗，均取得了理想的效果。
偏头痛、哮喘、痤疮、粉刺、化学过敏、慢性疲劳、肥胖症、甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、肝硬化、皮质醇增多症、高血压、中风、心肌梗死、抑郁症、多动症、多发性硬化症、变应性变态反应、糖尿病、低血糖、贫血症、肺气肿、免疫力下降、肠道寄生虫疾病、酒瘾、毒瘾、骨髓炎、强直性脊柱炎、子宫内膜异位、不孕不育、肝癌、肺癌、食道癌、喉管癌、骨髓瘤、白血病、黑素瘤、淋巴癌、骨质疏松症、子宫平滑肌瘤、痛风、关节炎、癫风、静脉炎、肾脏疾病、传染性单核细胞增多症、经前紧张综合症、肌痛、银屑病、眼组织细胞浆病菌、念珠菌病、生殖器疱疹、艾滋病、莱姆病、带状疱疹、红斑狼疮、心肌动脉疾病、视网膜黄斑变性、结核病、便秘、痔疮、溃疡性结肠炎、局限性肠炎等。
西方医学的奠基人希波克拉底说：“并不是医生治愈了疾病，而是人体自身战胜了疾病”医生的天职是尽可能利用，帮助，激发和调动人体的自愈能力，而不是去取而代之”
“这种自愈力是一种生命的本能。”从某种程度上来说，医生治病，只是激发和扶持人类机体的自愈力而已，最终治好疾病的，不是药，而是人们自己。
你为什么不试试呢！
重要声明：
葛森疗法本身是安全的自然疗法，没有任何副作用。但是绝不是字面上理解的用咖啡洗洗肠子那么简单！要想使用葛森疗法疗法，必须有养生经验丰富的，有跨界背景（医学，非药物，营养，心理，葛森疗法）的受训过的，而且自身就是受益者的指导教练，而且双方必须互相信任，方可开始。此人可以指导你真正正确的物料和材料和方法方案。包括但不限于咖啡，水，灌肠袋，器皿器具，各种各类营养素，心理辅导，紧急情况处理，好转反应判断及处置等等。严格的原材料，严格的流程，严格的执行全部过程。
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